Hsuan Huang's♥美妝瑄顏

前陣子三級警戒，許多餐廳都無法內用

造就大家都變成小小總鋪師

但偶爾還是想嘗一下異國風味料理

平常日式咖哩、義式、中式料理都很好料理

但泰式就真的不好煮了

因為比較少能找到香料食材

這時候就要請出料理小幫手-料理包

前陣子看到 Eazy Cook 青邑廚房 的料理包

主打泰式咖哩，有三種口味：綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩

由藍帶主廚親自研發的，從食材、原料等都精心挑選

連香料也都是純手工製作，加入獨門蔬食高湯

所有產品都是葷素食者可以食用，裡面還有添加凍豆腐or百頁豆腐

綠咖哩

裡面含有香料及凍豆腐，因為口味較清爽

看看調理包裡面的凍豆腐超多~

可以加入杏鮑菇、雞肉、豆皮增添口感

綠咖哩可以聞到濃郁的椰奶香味

食用方式很簡單，包裝上面都寫得很清楚

就連食材也都看得懂XD

我習慣是解凍後倒入鍋子內煮熱

再把煮7-8分熟的雞肉跟其他食材丟入一起煮

這樣綠咖哩雞簡單就完成啦

吃起來也是跟泰式餐廳有7-8分像了

畢竟我平常會煮的就那幾樣

紅咖哩

這包的配料從外觀看就豐富許多

有凍豆腐、鳳梨、蘋果、番茄等食材

還有進口紅辣椒乾讓整個風味提升

由於口味偏重，所以可以放豬肉or牛肉等食材

我就放了豬肉在裡面

吃起來滿滿的香氣，不過微辣中帶點果香

口味的層次很豐富，吃起來很下飯!!

黃咖哩

裡面有百頁豆腐和猴頭菇

另外它還添加薑黃等香料

有溫補的效果，適合體質偏寒的人吃

我選擇搭配魚片加入

吃的時候可以感受到滿滿的香料味

而且又有我愛的百頁豆腐

官方也建議可以搭配烤餅或做成燉飯

現在有優惠活動，購買8包即贈芒果糯米飯的糯米飯及淋醬&泰式奶茶 

聽說這個是非常道地的泰國甜品

只要把糯米飯加熱後，搭配自己切的新鮮芒果

再淋上附的椰奶醬就好囉!

吃起來很特別，建議芒果可以選帶點微酸口感的

這樣搭配淋醬剛剛好，就不會吃得太甜

當然泰式料理一定不能少了泰式奶茶

使用手標紅茶、奶水、煉乳，口味濃郁超香

建議可以加點冰塊讓整個口感更佳

Eazy Cook 青邑廚房掌握泰式料理的精髓

全程使用天然食材及香料，純手工製作的咖哩醬

希望可以讓大家可以更容易、更方便地品嘗到泰式美食

在家防疫也可以變身泰國大廚喔!

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綠咖哩／紅咖哩／黃咖哩

皆為 $180/包(300g約兩人份)

FB：Eazy Cook．青邑廚房

IG：eazycook.71

LINE ID：@788rhrri

連絡電話：0906875795

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